Pusto w brzuchu, chudo w głowie

Fragment tekstu:

"... Stres wiąże się także z przejadaniem się, ograniczeniem aktywności fizycznej i krótszym snem, na niedobór którego mózg reaguje podobnie jak na głód. Zarwanie nawet jednej nocy powoduje silniejszą niż zwykle aktywację części mózgu motywującej nas do jedzenia i słabszą niż zwykle reakcję kory przedczołowej, której zadaniem jest pomoc w kontrolowaniu zachowań impulsywnych. W jednym z badań, uczestnicy, którym pozwolono spać wyłącznie 5 godzin na dobę, tyli o kilogram w ciągu 5 dni. Gdy zaś spali 9 godzin, nie mieli trudności z utrzymaniem wagi w analogicznym okresie.

Badanie Janet Tomiyamy opublikowane na łamach Psychosomatic Medicine w 2010 r. wykazało, że już samo ograniczenie kalorii prowadzi do fizjologicznej reakcji stresowej niezależnie od konieczności monitorowania przyswajanych kalorii. Było to pierwsze badanie na ludziach, które dowiodło, że diety są stresogenne.

Peter Herman i Janet Polivy w pionierskich badaniach z 1975 wykazali zaś, że osoby będące na diecie mają szczególną skłonność do zajadania stresu. W ich pionierskim badaniu wzięły udział zarówno osoby odchudzające się, jak i niebędące na diecie. Podzielono ich na dwie grupy i jedną poinformowano, że zostanie poddana bolesnemu wstrząsowi elektrycznemu, a drugą, że łagodnemu, później wszystkim podano lody. Uczeni sprawdzali, ile zjedzą w oczekiwaniu na wstrząs. Uczestnicy, będący na diecie i oczekujący silnego wstrząsu jedli więcej lodów niż ci, którzy byli na diecie i spodziewali się łagodnego wstrząsu. Stres sprzyjał objadaniu się, lecz w sytuacji stresowej więcej jadły tylko osoby odchudzające się. Rzecz jasna żadnego wstrząsu elektrycznego badanym nie zaaplikowano. Zresztą nie tylko tak drastyczne bodźce uruchamiają reakcję objadania się. Wykazano, że wystarczy do tego np. oglądanie nieprzyjemnego filmu.

Niestety, tycie, które jak widać jest powszechnym efektem stosowania diety, to tylko jeden z problemów.

Tytuły podrozdziałów:

Era diety; Niechętny organizm; Trudne myślenie; Zmienny kanon; Prosty ruch; Łatwe zrzucanie.

Brak komentarzy

Zostaw komentarz